材料（１人分）
- パスタ
- １００g
- お湯と塩
- ６５０ｍｌと小匙１
- レモン汁
- 大匙２
- パクチーの粉
- 小匙１、５
- 鱈子
- ６５g
- 刻み海苔
- 大匙２
- お好みで醤油
- 小匙０、２～０、５
作り方
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- 1
- お湯６５０ｍｌと塩小匙１を鍋に入れ２分中火を通す
-
- 2
- パスタ１００gを乗せ中火を５～７分通す
-
- 3
- 笊に乗せ湯を通す
-
- 4
- 鱈子６５gをほぐしてからパスタに混ぜ味を整える
-
- 5
- レモン汁大匙２とパクチーの粉小匙１、５と刻み海苔大匙２を乗せる
-
- 6
- お好みで醤油小匙０、２～０、５を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
海老や烏賊をパスタに混ぜる
きっかけ
パクチーで香りを整える
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