大人仕様♡ブランデー香る洋梨のジャム✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラ・フランスは皮と芯を取りいちょう切り。
   鍋に☆とともに入れ、軽く混ぜ、水分がでるまでしばらく置いておく。

2. 2

   水分が出て来たら火にかけ、煮立ったらごく弱火にして、蓋をして、実が透き通って来るまで煮る。

3. 3

   実が透き通って来たら蓋を取り、時々かき混ぜながら、とろっとするまで煮詰める。
   この時も弱火で。

4. 4

   良い感じに煮詰まったら、ブランデーを加えて混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり。