材料（２人分）
- じゃが芋（男爵）
- 206ｇ
- 酢
- ２２ｍｌ
- バジル
- 38ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 御湯
- ８００ｍｌと塩小匙１
- 御酢
- ２５ｍｌ
- 生卵
- Ｌサイズ小匙１
- 油
- ７０ｍｌ
作り方
-
- 1
- じゃが芋（男爵）を御湯８００ｍｌに塩小匙１を入れ乗せる
-
- 2
- 強火で5、５分火を通す
-
- 3
- 御湯をぬき、弱火を1、５分通す
-
- 4
-
- ミキサーに御酢２５ｍｌと生卵1個油７０ｍｌと塩胡椒小匙０、５とバジル38ｇを乗せ撹拌０、５分（バジルを予め笊に乗せ水を通す）
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- 5
-
- 水気を抜いたじゃが芋にバジルマヨネーズを大さじ２、５混ぜる
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- 6
- 各大匙２じゃが芋バジルサラダをココット皿に乗せる
おいしくなるコツ
ハムをじゃが芋に混ぜる
きっかけ
サンドイッチ
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