材料（２人分）
- 牡蠣
- ２粒
- 葱
- ３７ｇ
- 白菜
- ６０ｇ
- 酒
- 小匙１、５
- 鍋つゆの素（ヤマサ）
- １０５ｍｌ
- 御湯
- ３０８ｍｌ
作り方
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- 1
- お鍋に御湯３０８ｍｌを灌ぐ
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- 2
- 鍋つゆの素（ヤマサ）１０５ｍｌを灌ぎ中火を０、５分通す
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- 3
- 白菜６０ｇと葱３７ｇを笊に載せ、水に通す
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- 4
- 白菜と葱を幅１、５ｃｍに整える
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- 5
- 手順２）鍋つゆの素に白菜６０ｇと葱３７ｇを載せ、１、５分中火を賭す
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- 6
- 牡蠣を笊に載せ、水を通す
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- 7
- 牡蠣２粒と酒小匙１、５を鍋つゆの素に乗せ２分中火、３分強火を通す
おいしくなるコツ
ナンプラーや酢で味を整える
きっかけ
牡蠣の利用
関連情報
- カテゴリ
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牡蠣
- 関連キーワード
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牡蠣
葱
白菜
酒
- 料理名
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牡蠣と葱と白菜スープ
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