ピーマン人参茄子パルメザンチーズナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   御湯８００ｍｌに塩小匙０、５を乗せパスタ１００ｇを入れる

2. 2

   ５分中火を通す

3. 3

   蓋を乗せ３分保温する

4. 4

   笊で湯を通す

5. 5

   オリーブオイル０、５をパスタに混ぜる

6. 6

   人参１７、６ｇとピーマン２０ｇと茄子４９ｇを笊に乗せ水を通す

7. 7

   人参皮むき細く刻んで、ピーマン幅１、５ｃｍに揃え、茄子半径６ｃｍに準備する

8. 8

   フライパンにオリーブオイル小匙０、５と大蒜ペースト小匙０、５を温め、野菜(人参、ピーマン、茄子）に塩胡椒小匙０、６で味を整え、１分中火を通す

9. 9

   スチーム帆立（蒸し器調理、スチーム器に水をいれ、お皿に載せ蒸す。お好みでお酒を小匙１乗せる）２７ｇをほぐす

10. 10

    パスタ１００ｇと帆立（手順９）をフライパンに乗せ０、５分弱火を通す

11. 11

    御湯７００ｍｌにナポリタンソース（レトルト）を乗せ３分温める

12. 12

    ナポリタンソースをパスタ１００ｇに１７０ｇ混ぜ味を整える

13. 13

    お皿にパスタを乗せ、パルメザンチーズ大匙１、５～３で味を整える