挽き肉バーグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱１０、５と人参8gを笊に載せ水を通す

2. 2

   新玉葱と人参を微塵切りに揃える

3. 3

   フライパンに油小匙０、５温め、新玉葱と人参微塵切りを載せる

4. 4

   塩胡椒小匙０、３で味つけ、２分中火を通す

5. 5

   容器に合いびき肉を136ｇと塩胡椒小匙０、５、フライパン焼き人参玉葱焼きを載せる

6. 6

   お肉と野菜を練り混ぜる

7. 7

   丸くまとめる

8. 8

   フライパンに油小匙０、５温め、合いびき肉野菜バーグに６分火を通す

9. 9

   油汁をクッキングペーパーで抜く

10. 10

    酒小匙１、５で味を整え、トマト角切り１個分を載せ、３分弱火を通す

11. 11

    ソース大匙２で味付け２分中火を通す

12. 12

    バーグをお皿に載せる

13. 13

    パンにマーガリンを小匙０、５塗り、レタスを笊に載せ水を通す

14. 14

    レタスを手で契り、クッキングペーパーで水気を抜く

15. 15

    マーガリンパンに焼きたてバーグとレタスを載せサンド