挽き肉バーグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉葱１０、５と人参8gを笊に載せ水を通す
2. 2 新玉葱と人参を微塵切りに揃える
3. 3 フライパンに油小匙０、５温め、新玉葱と人参微塵切りを載せる
4. 4 塩胡椒小匙０、３で味つけ、２分中火を通す
5. 5 容器に合いびき肉を136ｇと塩胡椒小匙０、５、フライパン焼き人参玉葱焼きを載せる
6. 6 お肉と野菜を練り混ぜる
7. 7 丸くまとめる
8. 8 フライパンに油小匙０、５温め、合いびき肉野菜バーグに６分火を通す
9. 9 油汁をクッキングペーパーで抜く
10. 10 酒小匙１、５で味を整え、トマト角切り１個分を載せ、３分弱火を通す
11. 11 ソース大匙２で味付け２分中火を通す
12. 12 バーグをお皿に載せる
13. 13 パンにマーガリンを小匙０、５塗り、レタスを笊に載せ水を通す
14. 14 レタスを手で契り、クッキングペーパーで水気を抜く
15. 15 マーガリンパンに焼きたてバーグとレタスを載せサンド