材料（2人分）
- 薄切り牛肉
- ３９７ｇ
- 新玉葱
- ３８ｇ
- ブロッコリー（スチーム）
- １７ｇ
- 胡麻
- 小匙１
- ぽん酢
- 大匙１、５
- グリル水
- ３６７ml
- 塩（彩）
- 小匙０、８
- 酒
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 牛肉（ステーキ用）３９７ｇを食べやすく分け、玉葱を５cmにスライス準備
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- 2
- スチーム器に水を濯ぎ、
ブロッコリーを７～８分蒸す
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- 3
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- アルミに牛肉１５cmとオニオンスライスとスチームブロッコリーを載せ、色採塩で味を整える
-
- 4
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- お酒大匙１、５で味を整える
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- 5
- グリルに水を入れる
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- 6
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- ８～１０分弱火から中強火で火を通す
（扉を開き、焼き調整）
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- 7
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- お皿にお肉とブロッコリーを載せぽん酢１、５で味を整え完成
おいしくなるコツ
豆板醤で味を整える
きっかけ
アメリカンビーフファミリー肉利用
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焼肉タレ漬け美味です