山芋のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やまいもは皮をむいてせん切りにする。
   きゅうりはうす切りにして塩もみして硬く絞る。

2. 2

   ボウルに①を入れ砂糖を加え混ぜてしばらく放置。

3. 3

   砂糖が野菜に馴染んだらポン酢を入れて混ぜる。

4. 4

   器に盛り、上に削り節を乗せる。