材料（２人分）
- キャベツ
- ８２ｇ
- じゃが芋
- 1個36ｇ
- 卵
- 59ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 塩胡椒
- 少々（小匙０、２）
- 酒
- 大匙１
作り方
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- 1
- じゃがいもとキャベツを笊に載せ水を通す
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- 2
- ジャガ芋を笊に載せ水を通す
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- 3
- ジャガ芋を千切り後キャベツを揃える
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- 4
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- フライパンに胡麻油を温めキャベツジャガイモを載せ
３、５分中火を通す
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- 5
- 溶き卵とキャベツとじゃが芋に載せ１、５分～３分火を通す
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- 6
- 塩胡椒少々、酒大匙１で味を整え完成
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- 7
- 野菜卵をお皿に載せ完成
おいしくなるコツ
ケチャップ味つけ
きっかけ
溶き卵
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