大根もずく酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を笊に載せ水を通す

2. 2

   水に塩もずくを１５分つけ塩抜き後１０，７cmに揃える

3. 3

   容器に酢と４６ml砂糖大さじ１，５を載せレンジで０，５分温める

4. 4

   大根皮むき１７cmに揃える（完成画像参照）

5. 5

   酢と砂糖に大根ともずくを載せ味を整える

6. 6

   １５分味付け完成