材料（２人分）
- ステーキ肉
- １７８ｇ
- 油
- 小匙１
- ソルトペッパー
- 少々
- 鮭
- ０、５枚
- レタス
- １，５枚（３０，６ｇ）
- 醤油
- 大匙１
- 牡蠣油
- 小匙０，５
- 酒
- 大匙１，５
- ピーマン
- １個
- 葱
- ７、６ｇ
- 中力粉
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- フライパンに油温めステーキ肉（１５cm程度）に塩胡椒で味を整え５分火を通す
-
- 2
- 葱７，６ｇとピーマン１個スライスを肉に載せ１，５分火を通す
-
- 3
- 酒大匙１，５と牡蠣油小匙０，５、醤油大匙１で味を整える
-
- 4
-
- お皿にステーキ肉を載せる
-
- 5
- フライパンを洗って油小匙１を温め、塩胡椒鮭に中力粉を混ぜ載せる（中火3，５分）
-
- 6
- レタスを笊に載せ水を通す
-
- 7
- 水抜きラップにくるんで容器に乗せる
-
- 8
- 鮭をラップにくるんで容器に入れステーキ焼きとレタスを載せ完成
おいしくなるコツ
コチュジャンで味を整える
きっかけ
ステーキお弁当備え
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