ひじき舞茸胡麻風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ひじきを笊に乗せ水を通す

2. 2

   蒟蒻38ｇ１５cmと豆とほぐし舞茸を準備

3. 3

   人参を笊に乗せ水を通す

4. 4

   人参千切り後蒟蒻と豆と舞茸をお皿に乗せる

5. 5

   烏賊（竹しぐれ乾物）を５，７cmに揃える

6. 6

   フライパンに胡麻油温め、ひじきに中火を０，５分通す

7. 7

   蒟蒻と豆と人参と舞茸と烏賊をひじきに乗せ中火で1分火を通す

8. 8

   酒大匙２、醤油３７mlを7ひじきに入れ味を整え完成（中火３，５分）