お砂糖を控えめにするためにも、風味を良くするためにもバナナは熟しているもので♪
大好きなバナナブレッド。ふわふわさせるにはバターたっぷりになっちゃうし、しっとりは好きだけど、どっしりもっちりしすぎるのは苦手。甘すぎるのも苦手。試行錯誤しながら何度も作り続けてやっと辿り着いた私好みの配合♪
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