黒糖カスタード『チーズマカロン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに牛乳３０６ｍｌと中力粉３０，８ｍｌを弱火で0，5分混ぜる

2. 2

   卵2個を溶き、中力粉牛乳が冷めてから数回に分け弱火でかきまぜる

3. 3

   とろみがついてから湯溶黒糖30ml～３５ｍｌ混ぜ味を整える

4. 4

   だまが消えるまで弱火で3分混ぜ火を止める

5. 5

   『マカロン』クリームチーズ60ｇと生クリーム５５ｍｌ、水５０ｍｌをフライパンに乗せ温め、中力粉130ｇと卵Ｌ1個をハンドミキサーでブレンド

6. 6

   バニラエッセンス少々、ベーキングパウダーと混ぜクッキングペーパーに乗せ200度で15分焼き
   チーズマカロン参照

7. 7

   マカロンを0，5等分後黒糖カスタードを乗せサンド

8. 8

   御皿に乗せお茶や紅茶を準備
   完成