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人参とわらび★きんぴらレシピ・作り方

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約10分
100円以下

手作り大好き　さくら

人参とわらびのきんぴらはお弁当によく入れます

材料（２人分）

わらび(下ゆで済): 100ｇ

人参: 1/2本

砂糖: 小さじ１～２

醤油: 大さじ1

酒: 大さじ１

ごま油: 少量

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作り方

1

にんじんは皮をむいて細切りにする。わらびは人参と同じくらいに切る
2

フライパンにごま油を熱し人参を炒める
3

わらびと砂糖、しょうゆ、酒を加えて炒める。
4

調味料が絡んだら火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わらびの下処理は・・・わらびのあく抜き★保存の方法★冷凍保存（レシピID1150004506）を参照にしてください。

きっかけ

お弁当などに最適

公開日：2012/05/14

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関連情報

カテゴリ: にんじん

関連キーワード: わらびにんじん金平きんぴら

料理名: 人参とわらびのき金平

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