材料（２人分）
- 豚肉
- ２３２ｇ
- 葱
- １３，６ｇ
- 生姜
- ３グラム
- 油
- 小匙１
- ピーマン
- ３０，３ｇ
- 椎茸
- １０，５ｇ
- 酒
- 大匙１
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 牡蠣油
- ７ｍｌ
作り方
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- 1
- フライパンに油小さじ１、生姜３ｇ温め、豚に中火を１，５分通す
-
- 2
-
- 塩胡椒少々、酒大匙１で味を調える
-
- 3
- ピーマン６ｃｍ切、１，５ｃｍ椎茸をほぐす
-
- 4
-
- 肉野菜乗せ、１、３分中火を通す
-
- 5
- 牡蠣油７ｍｌと醤油３５ｍｌで味付け０，８分火を通す
-
- 6
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- 胡麻乗せ完成
おいしくなるコツ
獲れたて卵を乗せる
きっかけ
牡蠣油醤油味
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