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モズク生姜酢 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
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すっぱくないモズク酢
材料(2人分)
もずく
116~130g
寿司酢
30g
グラニュー糖
小匙1
生姜汁
5ml
醤油
小匙0.5
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作り方
1
モズクを水に入れ塩抜き
2
13~15cmに揃え笊で水を通す
3
容器に寿司酢30mlとグラニュー糖小匙1乗せレンジで0.5分温め酸味を抜きモズクを乗せる
4
5分味を整え生姜と汁5ml、醤油小匙0,5で味付完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
柚子汁5ml絞る
きっかけ
海藻調達
公開日:2012/03/26
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関連情報
カテゴリ
もずく
関連キーワード
モズク
寿司酢
生姜
醤油
料理名
モズク生姜酢
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