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モズク生姜酢レシピ・作り方

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約15分
300円前後

すっぱくないモズク酢

材料（２人分）

もずく: １１６～１３０g

寿司酢: ３０ｇ

グラニュー糖: 小匙１

生姜汁: ５ｍｌ

醤油: 小匙０．５

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作り方

1

モズクを水に入れ塩抜き
2

１３～１５ｃｍに揃え笊で水を通す
3

容器に寿司酢３０ｍｌとグラニュー糖小匙１乗せレンジで０．５分温め酸味を抜きモズクを乗せる
4

５分味を整え生姜と汁５ｍｌ、醤油小匙０，５で味付完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子汁５ｍｌ絞る

きっかけ

海藻調達

公開日：2012/03/26

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関連情報

カテゴリ: もずく

関連キーワード: モズク寿司酢生姜醤油

料理名: モズク生姜酢

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