塩焼きそば目玉焼きのせレシピ・作り方

Name: 塩焼きそば目玉焼きのせ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 焼きそば ３玉; キャベツ 1/4玉; たまねぎ 1/2玉; にんじん 小１本; 豚バラ肉 200g; むきエビ 10~12尾; だしの素 大さじ２; かつおぶし 小１袋; 塩・胡椒 各小さじ１; 紅ショウガ お好み量で; 卵 ３個

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約15分
500円前後

哲J

塩焼きそばの味付けは意外と簡単。お好みで調味料の量を変えてもOK。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

焼きそば: ３玉

キャベツ: 1/4玉

たまねぎ: 1/2玉

にんじん: 小１本

豚バラ肉: 200g

むきエビ: 10~12尾

だしの素: 大さじ２

かつおぶし: 小１袋

塩・胡椒: 各小さじ１

紅ショウガ: お好み量で

卵: ３個

作り方

1

肉と野菜は食べやすい大きさに切る。
2

中華鍋に油を引いて、肉を炒める。色が変わったら塩、胡椒、だしと野菜、エビを入れて炒める。
3

最後に麺をいれて、炒めたら、鰹節をかけ、紅ショウガと目玉焼きを添えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ソース焼きそばも良いけど、塩焼きそばも食べたくなるよね。

公開日：2012/03/19

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このレシピを作ったユーザ

哲J 美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。ディンカム・ジャパン代表 http://www.dinkumjapan.com