作り方
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- 1
- じゃが芋の皮を剥き、５ｃｍに刻んで100℃の塩湯５００ｍｌに入れ10分程茹で、ざるでお湯を抜き弱火で水気を抜く
塩湯＝水５００ｍｌ；塩小匙１
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- 2
- 塩湯２００ｍｌにウインナーを入れ食べやすく刻んで、あらかじめ塩湯５００ｍｌに入れ湯がいたほうれん草35gを絞る
塩湯＝水２００ｍｌ；塩小匙０．５
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- 3
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- ボウルに1ジャガイモとウインナーとほうれん草を入れ、ミキサーしたおろし玉葱を大匙２乗せる
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- 4
- 酢小匙１、１５ｍｌとマヨネーズ30g、塩胡椒少々で味を調え完成
おいしくなるコツ
鱈子で味付
きっかけ
ほうれん草人参を入れ野菜が豊富
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