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バター不使用★米粉で　ポークストロガノフレシピ・作り方

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約30分
500円前後

手作り大好き　さくら

米粉と豆乳の優しい味。
生クリーム・バター不使用です。

豚肉で作っていますのでポークストロガノフ(*^_^*)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉: 250ｇ

玉ねぎ: 大1個

米粉(上新粉）: 大さじ２．５

塩コショウ: 適量

豆乳(牛乳でも）: 50ｃｃ

水: 400ｃｃ

ブイヨン固形　(コンソメでも）: 1個

ケチャップ: 大さじ３

中濃ソース: 大さじ2

醤油: 大さじ１

バルサミコ酢(好みの酢）: 小さじ１

にんにく: 1かけら

油(好みのもの): 大さじ2

ワイン: 100ｃｃ

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作り方

1

豚肉は小さ目に切り　塩胡椒・米粉をまぶす。

タマネギを薄切りにする。
2

にんにくはみじん切り。
フライパンに油とニンニクを入れ　じっくり炒める。
3

玉ねぎを炒める。
しんなりしたら　豚肉を炒める。
4

肉の色が変わったら　水とブイヨン・ワインを入れ煮たたせる。
5

ケチャップ・ソース・醤油を入れて木べらでよく混ぜる。
6

豆乳と　酢を入れる。
塩コショウで味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まろやかな味です。私はこの後自分の皿で酢をたします。米粉を　小麦粉に変えてもOKです

きっかけ

乳製品・小麦粉を使用しないでビーフストロガノフのように作りたくて

公開日：2011/08/18

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関連情報

カテゴリ: その他○○を使わない（材料）

関連キーワード: 米粉アレルギービーフストロガノフヘルシー

料理名: ポークストロガノフ

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