【節約】豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を皿に置き、レンジ600ｗで5分かける。
   新たまねぎとぶなしめじをみじん切りにする。

2. 2

   大きめフライパンで新たまねぎとぶなしめじをマーガリンとグルメスパイスでソテーする(炒める)。
   たまねぎが少し茶色になるまで炒めたら皿に入れ粗熱を取る。

3. 3

   レンジから木綿豆腐を取り出し、大きめボールに入れ、木べらでくだきながら粗熱をとる。
   触れるぐらいの温度になったら、材料を入れてよく混ぜる。

4. 4

   混ぜたらボール内で4等分にして楕円に形を作っていく。
   厚さは1.5～2ｃｍぐらい。

5. 5

   2　で使ったフライパンにサラダ油を入れ、4　を4つ並べ中火強の火をつけ、ふたをする。
   6分ぐらいしたらハンバーグの裏面を見て焦げ目がついていたら裏返し、ふたをして3分ぐらい。

6. 6

   ハンバーグを焼いている間にたれを用意する。
   【てりやきたれ】
   てりやきは片手鍋でするので少し時間がかかります。

7. 7

   【ケッチャップたれ】
   ケチャップはケチャップとウスターソースとお酒を4：1：1の配合で耐熱小皿に入れてレンジで温めてアルコールを飛ばすと出来る。

8. 8

   【味ぽん酢たれ】
   これは市販のぽん酢でいいです。
   夏場だとおろし大根ものせてさっぱりいただくのもおすすめですよ♪

9. 9

   ハンバーグをお皿に盛り、ブロッコリーを添え、お好みのたれでお召し上がりください。
   出来上がり。