材料（4人分）
- じゃがいも
- ３個
- にんじん
- 1/2～１本
- 玉ねぎ
- 1/2～１個
- とり肉
- 100 ｇ
- 椎茸 (まいたけ)
- ２枚
- 糸こんにゃくorしらたき
- １パック
- 水
- １カップ
- しょうゆ・酒
- 各 大３
- 砂糖・みりん
- 各 大１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは大きめにカットしてください。
ほかのものは、食べやすい大きさにカットしてください。
-
- 2
- 圧力鍋に材料全てを入れます。火にかけ、沸騰したら加圧は０分！で火を止めます。
５分たったらフタを開け、煮詰めて完成です♪
-
- 3
- ←火を消してから１０分後にフタを開けると、やわらかく煮崩れしちゃいます。
やわらかいのも美味しいんですけどね～。
おいしくなるコツ
干し椎茸を使う場合、戻し汁も使うと美味しいです。
きっかけ
甘さ控えめの肉じゃがを作りたかったので。
圧力鍋で、節約料理♪
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