豆腐のチョコクリーム（キャロブはココアでもOK) レシピ・作り方

Name: 豆腐のチョコクリーム（キャロブはココアでもOK)
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: 木綿豆腐 200ｇ; 砂糖（体に合うもの） 大さじ３; キャロブ（ココアで代用可） 大さじ１; 塩 ひとつまみ

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1時間以上
100円以下

手作り大好き　さくら

アレルギーのためにキャロブを使用してますが　家庭にはないと思うので
無糖の純ココアを代用してください

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

木綿豆腐: 200ｇ

砂糖（体に合うもの）: 大さじ３

キャロブ（ココアで代用可）: 大さじ１

塩: ひとつまみ

作り方

1

水切りした木綿豆腐と砂糖・キャロブ・塩を入れハンドミキサーでしっかり混ぜる
2

なめらかになるまで混ぜてください
3

断面はこうなります　
普通のチョコクリームとして
使用できます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水切りは　キッチンペーパーに包みざるの上に置き上から重し代わりに皿などをのせ冷蔵庫に。　１日かけてじっくり水を出します味はチョコクリームに近いと思います。

きっかけ

ヘルシーでおいしいクリームアレルギーやマクロビの方・ヘルシー好きなひとへ

公開日：2010/12/14

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このレシピを作ったユーザ

手作り大好き　さくら

つくったよレポート（ 2 件）

2015/06/06 07:34

ほんとに美味しいクリームが出来てビックリですO(≧∇≦)o子供達と味見で全部なくなってしまいそうでした♪

かんたろ☆けいたろ

レシピ活用ありがとうございますっ（*^_^*）おいしく食べていただけてうれしいです

2011/11/20 09:41

シンプルな材料に惹かれました。砂糖を甘酒にかえて、ココアパウダーミックスで作りました。使い終わった残りの写真になってしまいましたが、美味しかったです♪

＊和土＊

natsuさんへ(*^_^*)シンプルな材料ですよね♪ヘルシーで気に入っています　作ってくださりありがとうございます★

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