生のパプリカは食感が残りソーセージには不向きですがパウダーを使うことで手軽でビタミンcもとれます。パプリカでオレンジ色になるのも彩りを添えていい感じ。ライスペーパーはもちもち感を残して焼きすぎないように気をつけてね♡
ソーセージは美味しいけど、防腐剤が気になる・・・。ならソーセージを作れたら気にしなくてもいいかな。と考えて作ってみました。ただ、腸詰の見た目がダメで（笑）ソーセージもどきを作ってみました。
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鶏肉をそのまま使うとボソボソするのでしっかり油と混ぜて粘り気を出してね