爽やか☆ブルーハワイ&ミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ブルーハワイゼリーを作る】
   
   耐熱容器にゼラチンと水大さじ2を入れてふやかし、ラップをせずに600Wで20秒チンする。

2. 2

   ボウルに常温のサイダー、ブルーハワイ、①のゼラチンを入れてかき混ぜる。

3. 3

   ②の半量を容器に流し入れて、冷蔵庫に入れて固める。
   
   残りの半量は、ボウルのまま冷やしておく。
   
   ※流し入れる時、茶こしなどこし器でこすと口当たりが良くなります。

4. 4

   【牛乳ゼリーを作る】
   
   ③のブルーハワイゼリーが固まってきたら、牛乳ゼリーの準備をする。
   
   まずは、ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。

5. 5

   牛乳、砂糖、を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けてきたらゼラチンを投入して溶かす。
   
   ※沸騰させないように。

6. 6

   粗熱をとって冷ましたら、固まった③のブルーハワイゼリーの上にそっと流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める
   
   ※③と同様に、流し入れる時、茶こしなどでこすと口当たりが良くなります。

7. 7

   牛乳部分も固まったら、③で冷やしておいたブルーハワイゼリーをフォークで崩してクラッシュゼリーを作る。

8. 8

   固まった牛乳ゼリーの上に⑦で作ったクラッシュゼリーを乗せたら出来上がり。

9. 9

   お好みでフルーツ缶などを乗せても。
   
   星型にくり抜いて飾れば（写真は黄桃缶）七夕ゼリーにもぴったりです☆彡