しいたけと長ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- しいたけは薄切りにする。長ねぎは食べやすい大きさに斜めにカットする。
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- 2
- 鍋に水を入れて火にかける。
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- 3
- 沸騰したらしいたけ、長ねぎの順に加える。
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- 4
- 具材に火が通ったら油揚げを加え、だし入り合わせ味噌を溶き入れて完成！
おいしくなるコツ
しいたけのいしづきも細かくカットして加えています♪油揚げは乾燥の加えるだけのものを使用していますが、通常のものでももちろんOKです。その場合はお好みで油抜きをして、先に加えて下さい。
きっかけ
我が家の定番です
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