【男の宅飯】出汁が溢れる　和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、白出汁、醤油、砂糖、水を加えて白身を切るようによく混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、しっかりと熱する。

3. 3

   合わせた卵液をフライパンに流し入れてヘリから奥に向かって巻いていき、半熟状態で手前に巻いて形作る。

4. 4

   皿に盛り付けたら仕上げに鰹節を降って完成。