オードブルやお弁当に♡ハム巻きポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてから、一口大に切った後、ゆでる。
   柔らかくなったら、つぶしてマッシュポテトにする。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスしてから、もみ塩でもみ、辛みをとる。
   しんなりしたら、さっと水洗いしてから、手で水気をしっかり絞る。

3. 3

   マッシュポテトに玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうをまぜて、ポテトサラダをつくる。

4. 4

   ロースハムを半分に切る。
   ポテトサラダをのせ花束を包む感じで巻きつまようじで止める。
   ブラックペッパーをお好みでふりかけて出来上がり。ブラックペッパーをかけるとおつまみ感増します！

5. 5

   お弁当にいれる場合はつまようじが長いと弁当箱に入れにくいので、つまようじを半分に切って使うとよいです。
   (写真右側３個がお弁当用です)