ザクっ！が美味しい　れんこんのからしマヨポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆでる。
   柔らかくなったら、水気を切り、つぶしてマッシュボテトにする。

2. 2

   れんこんは皮をむいてから、５ミリ位の輪切りにする。さらに縦横４等分程に切る。
   サイコロ状になります。

3. 3

   れんこんをお鍋に入れて、れんこんが半分つかる位水をいれる。
   ●を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   マッシュボテトに煮たれんこん、ツナ缶詰、マヨネーズ、からしを入れて混ぜ合わす。
   味見し、塩こしょうで整える。