明太子入り鶏ハム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は切り込みを入れて倍の大きさにする。
   包丁の背で叩いて伸ばす。

2. 2

   大葉を1枚ずつ乗せ、その上に明太子を乗せて巻く。

3. 3

   2を丸めて爪楊枝か竹串で留める。（止めなくても加熱の過程である程度くっつくのでなくても可）

4. 4

   ビニール袋に入れて密閉する。
   この時、袋の口はしっかり結ぶ。

5. 5

   鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら火を止めて4を入れて1時間放置する。（火が通り切らない場合は電子レンジで様子を見ながら30秒ほど加熱する）

6. 6

   1cm幅に切って盛り付ければ完成です！