材料（１人分）
- ミニ豆腐
- 1丁
- もやし
- 1/3袋
- 味付けメンマ
- 6切れ
- ◎めんつゆ
- 大さじ１
- ◎みりん
- 小さじ１
- ◎にんにくチューブ
- 少々
作り方
-
- 1
- もやしは小鍋に入れて一度水で洗いで捨て、再度水がかぶるまで入れて、水から茹でます
-
- 2
- １が沸騰して1分茹でたらザルに取ります
味付けメンマは食べやすく縦長のもやし状にカットします
-
- 3
- ボールに２のもやしの水分を軽く絞って加え、２の味付けメンマ、◎調味料と混ぜて冷蔵庫で馴染ませます
-
- 4
- 器に冷蔵庫で冷やしたあと水切りした豆腐を盛り付け、３のメンマもやしとその汁をかけて出来上がりです
おいしくなるコツ
もやしは水からさっと茹でてシャキシャキの食感にします
味付けメンマと調味料の量はお好みで調整しても可です
きっかけ
メンマともやしで冷奴の簡単つまみが出来ないかと！
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