材料(1人分)
- ジャガイモ
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- とろけるモッツアレラチーズ
- 1枚
- トマト
- 1/2個
- 塩
- 小さじ1/3
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- トマトをざく切りにし、塩小さじ1/3とオリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
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- ジャガイモは皮をむき千切りににする。
-
- 3
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- フライパンを熱して、サラダ油とジャガイモを入れ、塩コショウをして、5分程炒めチーズをのせる。
-
- 4
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- 裏返して1分ほど焼き、お皿に乗せ、トマトをかければできあがり。
おいしくなるコツ
ジャガイモをよく炒めること。
きっかけ
ジャガイモをたくさん消費したかったため。
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