酢れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて3〜5ミリくらいの厚さに切り水にさらしてアク抜きする

2. 2

   ●を鍋に入れ火にかけ、沸騰したられんこんを入れ3分ほどゆでる。

3. 3

   ○を容器に入れ茹でたれんこんを入れ冷蔵庫で1時間ほど寝かす。