作り方
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- 1
- ミックスベジタブル、ご飯をレンジで解凍する。
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- 2
- ●をボールに入れて混ぜておく。多少ダマがあっても大丈夫!
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- 3
- ※冷凍ミックスベジタブルではなく生のお野菜を使う場合、茹でてしっかり火を通しておいてください。
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- 4
- ①のボールに解凍したミックスベジタブル、ご飯、☆を全て入れてよく混ぜる。
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- 5
- フライパンに油をしいてキッチンペーパーで全体的になじませ、
とろ火〜弱火で蓋をして2分半焼く。
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- 6
- 裏返して蓋をし、更に2分半焼く。
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- 7
- 焼き上がったら食べやすい大きさにカットして、4等分してラップでしっかり包んで冷凍する。
おいしくなるコツ
お野菜をたくさん食べてもらうのが目的なのでミックスベジタブルじゃなく、好きなお野菜があればそれを入れて貰えばOKです♪
また、挽肉の代わりに冷凍お魚ミンチを入れても美味しいです^^
きっかけ
食べムラ対策。
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冷凍したら2週間を目安に使いきってください。