かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを除き、シリコンスチーマーに入れて3分加熱、実をくり抜いてボールに入れて潰し、きび砂糖を混ぜます。

2. 2

   卵を混ぜ、牛乳を混ぜ、器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に並べ、弱火で２０分蒸、５分間置きます。

3. 3

   バットに氷水を張って並べ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
   そのままでもおいしいですが、粒あんを添えても。