かぼちゃプリン レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 かぼちゃは種とワタを除き、シリコンスチーマーに入れて3分加熱、実をくり抜いてボールに入れて潰し、きび砂糖を混ぜます。
- 2 卵を混ぜ、牛乳を混ぜ、器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に並べ、弱火で20分蒸、5分間置きます。
-
3
バットに氷水を張って並べ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
そのままでもおいしいですが、粒あんを添えても。
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