りんごの甘々バター焼き(リンゴのコンポート) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは8等分にしたら、それぞれ皮をむいて、芯を取り除き、それを2等分にします。
   ※つまり16等分の皮なし薄切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにバター25gを溶かし、りんごを重ならないように放射状に並べたら弱火で熱します。

3. 3

   下半分に火が通ってきたら、バターが少ないところに追加バターを加え、りんごをひっくり返します。崩れないように気をつけてください。

4. 4

   全体がしんなりしたら、砂糖を加えます。砂糖が溶けて全体に回っるようにゆっくり混ぜて、照りが出てきたら日を止めます。

5. 5

   器にうつして、お好みでシナモンをかけてください。
   アイスやホイップクリームを添えて食べても美味しいです。