【男の宅飯】大切な日の男飯　牛肉たたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の両面全体にかかるように塩胡椒で下味をつける。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を引いて、牛肉の4面に焼き色をつける。

3. 3

   牛肉をアルミホイルで包み、冷凍した保冷剤などで挟み、冷やす。

4. 4

   充分に冷えた牛肉を削ぎ切りにし、かいわれを敷いた皿に盛れば完成。