肉じゃがの中の糸こんが入った卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがの糸こんは荒く刻んでおく。
   (少し長めでも、仕上がりに卵焼きを切るので大丈夫です)
   
   (夏場は、糸こんと煮汁をいったん温めて、
   粗熱を取っておくといいと思います。)

2. 2

   ボウルに、卵を割りいれ、かき混ぜる。
   
   糸こんと煮汁、水を加えて混ぜあわせる。

3. 3

   めんつゆも入れる。
   
   　　↓↓
   
   ◇◆肉じゃがの煮汁が濃い場合は
   めんつゆなしでもOK。
   
   ◇◆煮汁が薄味の場合はめんつゆを増やしても。

4. 4

   卵焼き器に油を熱し、卵液の１/３量を流し入れ、全面に広げる。
   
   菜箸で軽くくるくると混ぜて
   (ふんわりになる)
   また広げ、
   
   三つ折りぐらいにたたむように巻いていく。

5. 5

   開いてるところに、また１/３量を入れて、くるくる&巻き巻き。

6. 6

   残りの卵液を入れて、くるくる&巻き巻き。
   
   できあがり♪

7. 7

   卵はこちらをつかいました。