材料（4人分）
- 人参
- 1本
- 卵
- 3個
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩コショウ
- しょうしょ
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- レタスは一口大にちぎって、マヨネーズを網状にお好み分量かける（上記材料の分量にはいれてません）
-
- 2
- 人参は皮をむき、スライサーで細切りにした後、
ボールで溶き卵、マヨネーズ、塩コショウとよく混ぜておく。
-
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒める。
たまごが固まり、人参がしんなりしたらレタスの上にもりつける。
（あれば…乾燥パセリふりかけると彩りよいです）
おいしくなるコツ
レタスの葉で、にんじんのシリシリを包みこむように食べるとおいしいです。
きっかけ
家にある野菜で簡単サラダ
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