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チコの、酒蒸し レシピ・作り方

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パディントン
房州近海チコ鯛、蒸します

材料（2人分）

チコ鯛
1尾
酒
200cc
春雨
10㌘
塩、しょうが汁
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    テフロンフライパンに酒と春雨を入れ、その上に、下処理したチコ鯛をのせ、塩、しょうが汁をかける
  2. 2
    1のフライパンに蓋をして、弱火〜中火で、10〜12分蒸す
  3. 3
    春雨が柔らかくなり、チコ鯛に味がしみたら、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨を敷くと、良い

きっかけ

チコ鯛という、名前が、気に入ったから

公開日：2020/03/30
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カテゴリ
鯛

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