セロリの棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは皮をむきみじん切りにする。ネギもみじん切りにする

2. 2

   ボウルにひき肉、ネギ、生姜、セロリ、醤油、ごま油を入れ練り混ぜる

3. 3

   餃子の皮の真ん中に種を細長くのせる。皮の両端に水をつけ、種を中心にし1/3になるように折りたたむ

4. 4

   フライパンに多めの油をひき、中火〜強火にかけ餃子を並べる

5. 5

   お湯を注ぎ蓋をし五分ほど焼く

6. 6

   蓋をあけ、少量のごま油を入れ強火で炒め水分をとばす