トマトとかぼちゃのチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして細かく切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切り、かぼちゃは火が通りやすいよう薄めに切る（皮は取り除いた方が見た目いいです）

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひきにんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらかぼちゃ、水を加えて五分ほど煮込む

3. 3

   トマトとご飯を加え、さらに五分ほど煮込む。

4. 4

   パルメザンチーズを加え、塩で味付けする。お好みでパセリをちらす