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こごみとさつま揚げの卵とじ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

こごみ
1つかみ
さつま揚げ
1袋
卵
3個
☆水
200ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大匙1
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    こごみはきれいに洗い、熱湯で爪が立つまで茹でて水に取り、水切りし茎の長い物は切り、さつま揚げはざく切り、フライパンに☆を入れ煮たてます。
  2. 2
    さつま揚げ・こごみを加えて一煮たちしたら、七味唐辛子を振り、溶き卵を廻しかけ、半熟になるまで煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

こごみをいただいたので。

公開日：2019/05/01
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