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豆腐で茶わん蒸し、とろろ昆布・葱のせ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

絹豆腐（ミニ）
3丁
卵
2個
水
350ｃｃ
白だし
中匙1
とろろ昆布
3つまみ
葱
1/2本
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作り方

  1. 1
    卵をボールに割り入れて溶き水・白だしを加えて混ぜ、器に豆腐を入れ、卵液を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で１０分程蒸します。
  2. 2
    とろろ昆布・小口切りネギを乗せ、1分程蒸らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茶わん蒸しをいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/10/01
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カテゴリ
茶碗蒸し

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