鳥皮の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥皮・玉ねぎ・うすあげを適当な大きさに切って、フライパンに入れる。

2. 2

   フライパンに水を入れ、沸騰したら、砂糖・みりん・めんつゆ・しょう油を入れ、蓋を閉めて５～７分程煮る。

3. 3

   全体にまんべんなく、ネギを散らし、卵を溶いて、全体に回し入れ、蓋をして１～２分程煮る。

4. 4

   器にご飯を入れ、3をご飯にかけて、できあがり～！