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茄子の豚もも巻き天レシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なす: 1本

豚もも（しゃぶしゃぶ用）: 200g

米粉: 少々

卵: 1個

☆水: 90ｃｃ

☆米粉: 80g

塩コショウ、ウスターソース: 各少々

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作り方

1

茄子は拍子木切りして米粉を振り、豚肉を拡げて塩コショウを振って茄子を巻き、ボールに卵を溶き入れ☆を加えて混ぜます。
2

肉巻きを衣にくぐらせ、170度の油でからっとするまで揚げ、ソースでいただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすをいつもと違った食べ方で。

公開日：2016/05/13

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カテゴリ: なす全般

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