やわらか、おいしい♪　スナップエンドウの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは、ヘタと筋を取って洗っておく。
   かまぼこは、半分に切って2ｍｍくらいのいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁と調味料を入れてひと煮立ちしたらスナップエンドウとかまぼこを入れて煮る。

3. 3

   スナップエンドウに火が通ったら、溶き卵を入れて半熟ぐらいになったら火を止めて余熱で固める。