じゃがいもとレンコンの肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 豚もも肉薄切り
- ４００ｇ
- じゃがいも
- 中２こ
- レンコン
- 約１５０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- ☆卵
- １個
- ☆小麦粉
- 大さじ４
- ☆水
- 大さじ４
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- たっぷり
作り方
-
- 1
- じゃがいもとレンコンを肉の枚数にあわせた個数に切り、茹でるかレンジで硬目に火を入れる
結構大きめだと思います
-
- 2
- 豚肉を広げ塩コショウをしジャガイモとレンコンをそれぞれ巻いていく
キツめにしっかりと
-
- 3
- ☆を合わせてよく混ぜ、２をくぐらせパン粉をつける
パン粉は細かめがおすすめ
-
- 4
- １８０℃の油でいい色になるまで上げれば完成
お好みでソースをかけてください☆
きっかけ
ガッツリ大きめに作って腹ぺこな子供たちを満たしてあげようと♪柔らかいので一歳児もガツガツ食べてます
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